Дорогие друзья! В Новом 2021 году мы хотим представить новый проект – книгу Билла…

После двух лет пандемии казалось, что нас уже ничем не удивить. Но 2022-й год…

Советское пиво обычно воспринимается исключительно как лагерное, включая популярный в СССР балтийский портер. Однако…

В 2014 году открылся один из первых крафтовых баров Сербии – Pivopija. Как и…

Какая ответственность предусмотрена для организаций в случае производства отдельных видов продукции выше расчетной производственной…

В номере 6/22 мы с профессором факультета биотехнологий Университета ИТМО Татьяной Викторовной Мелединой начали…

Одним из важнейших этапов процесса производства пива является фильтрация, причем не только самого продукта,…

Уважаемые коллеги! 28-30 марта 2023 года пройдет отраслевая выставка BeviTec. В выставке примут участие…

45 лет назад, в ночь с 22 на 23 февраля состоялась первая варка на…

За 17 лет герой нашего номера успел поработать в разных местах, в том числе…

Каждый год конференция становится крупнее, лучше, интереснее и доступнее. Мы делаем её и для…