Дорогие друзья! В Новом 2021 году мы хотим представить новый проект – книгу Билла…

Уважаемые коллеги! Поздравляем с главным профессиональным праздником нашей отрасли — Днем Пивовара! Позвольте пожелать…

С 1 по 3 июля 2021 года при поддержке Правительства и Государственного комитета по…

Идея Фестиваля крафтовой культуры GrenaderFest возникла из желания обьединить на одной площадке интересных и…

Начало лета всегда связано с Международным днем сидра! Когда лето в самом начале важно…

Герой нашего номера ‒ пивовар, который попал в профессию совершенно случайно. Иван Полушкин рассказал…

Сложно ли варить пиво в монастыре, куда идут вырученные с продажи эля деньги, сколько…

В девятнадцатом столетии берлинер вайсс был весьма популярен, однако в последние десятилетия его почти…

Контрактное пивоварение сегодня ‒ уже устоявшийся способ сварить пиво для собственного бара, магазина или…

Кислый эль  с контролируемым закислением в домашних условиях – это возможно. Как сварить пиво,…

Сохранение стабильности вкуса пива в течение всего срока годности – всегда актуальный вопрос. Как…